Internationaal buffet - Jemenitisch

Proef de smaken van Jemen tijdens het Internationaal Eetbuffet

Op woensdag 11 november staat het Internationaal Eetbuffet van Stichting Balans in het teken van de Jemenitische keuken. De 30-jarige Ezaldeen Ali neemt de gasten deze avond mee naar zijn geboorteland Jemen en laat hen kennismaken met de gerechten en smaken waarmee hij is opgegroeid.

Ezaldeen komt oorspronkelijk uit Ibb, een stad in Jemen. Zes jaar geleden kwam hij naar Nederland en inmiddels woont hij alweer drie jaar in Soest. Hij houdt van koken en vindt het bijzonder dat hij tijdens het Internationaal Eetbuffet iets van zijn eigen cultuur kan delen met andere inwoners van Soest.

Op 11 november staat Ezaldeen er niet alleen voor, zijn vrienden Aimen en Wiam helpen hem bij het koken. Ook vrijwilligers van Stichting Balans steken de handen uit de mouwen.

Samen bereiden ze een uitgebreid Jemenitisch buffet. Wat er onder andere op het menu staat is soep, salade en Kasba Zurbian, een kruidig rijstgerecht uit Jemen. Het buffet wordt afgesloten met een heerlijke basbousa als dessert.

Iedere tweede woensdag van de maand organiseert Stichting Balans een Internationaal Eetbuffet voor inwoners van Soest. Het doel is niet alleen om kennis te maken met gerechten en smaken uit een andere cultuur, maar vooral ook om elkaar te ontmoeten. De verschillende gerechten worden in buffetvorm geserveerd.

Schuif aan, proef Jemen en ontmoet elkaar!

Het Internationaal Eetbuffet vindt plaats in De Plantage, Smitsweg 311 in Soest. Vanaf 17.45 uur zijn gasten welkom en om 18.00 uur begint de maaltijd. Er zijn +/- 50 plaatsen beschikbaar en deelname kost € 9,- per persoon.

Reserveren kan door een ticket te kopen bij Stichting Balans, Smitsweg 311 in Soest op werkdagen tussen 10 en 16.00 uur bij Buro Vrijwilligerswerk.
Het kan ook online (kies internationaal buffet). Geef eventuele dieetwensen bij de reservering meteen door.

Voor meer informatie (niet voor reserveringen): Kelly ter Horst, k.terhorst@stichtingbalans.nl of bel met Stichting Balans 035-6099255.

Graag tot ziens aan tafel!